Apa itu Seblak Mewek?
Seblak Mewek adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bumbu rempah dan sayuran seperti kubis, wortel, dan kol. Biasanya, seblak mewek disajikan dengan tambahan mi instan dan telur goreng sebagai pelengkap.
Asal-usul Seblak Mewek
Seblak Mewek berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Awalnya, seblak mewek hanya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Namun, karena semakin populer, seblak mewek sekarang tersedia di restoran dan pedagang makanan di seluruh Indonesia.
Tempat Makan Seblak Mewek Terdekat Dari Lokasi Saya
Berikut adalah beberapa tempat makan seblak mewek terdekat dari lokasi Anda:
1. Warung Seblak Mewek Pak Agus
Warung Seblak Mewek Pak Agus terletak di Jalan Merdeka No. 56, Bandung. Warung ini terkenal dengan seblak meweknya yang pedas dan lezat. Harga seblak mewek di warung ini berkisar antara Rp 10.000 – Rp 20.000.
2. Seblak Jeletet
Seblak Jeletet berlokasi di Jalan Pajajaran No. 15, Bandung. Selain seblak mewek, warung ini juga menyajikan berbagai jenis makanan khas Sunda. Harga seblak mewek di warung ini sekitar Rp 15.000.
3. Seblak Mama Udin
Seblak Mama Udin terletak di Jalan Kopo No. 555, Bandung. Warung ini terkenal dengan seblak meweknya yang enak dan nikmat. Harga seblak mewek di warung ini sekitar Rp 12.000.
Cara Membuat Seblak Mewek
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak mewek sendiri di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 100 gram kerupuk basah
- 1 bungkus mi instan
- 2 butir telur
- 2 lembar daun jeruk purut
- 100 gram kol, dipotong-potong
- 100 gram wortel, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang, diiris
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1000 ml air
Cara membuat:
- Rebus kerupuk basah selama 5 menit, tiriskan, dan sisihkan.
- Rebus mi instan selama 3 menit, tiriskan, dan sisihkan.
- Goreng telur dan potong-potong, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk purut sampai harum.
- Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus cabai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air dan masak sampai sayuran matang.
- Tambahkan kerupuk basah dan mi instan. Aduk rata.
- Tambahkan telur goreng potong-potong. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Seblak Mewek adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bumbu rempah dan sayuran. Anda dapat menemukan beberapa tempat makan seblak mewek terdekat dari lokasi Anda seperti Warung Seblak Mewek Pak Agus, Seblak Jeletet, dan Seblak Mama Udin. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, ikuti resep di atas. Selamat mencoba!
